專業壽司餐廳的壽司由專業壽司廚師製作，通常在技術、食材和擺盤上都能提供更高的水準。另一方面，自製壽司可以是一個有趣且互動的體驗，讓您可以根據自己的喜好來調整食材和風味。使用壽司餐廳級別的食材在味道上會有明顯的區別。

售罄或其他出發日期請見這裡 東京專業壽司師傅指導壽司製作體驗

壽司大師和壽司配料，這一切都是真實的。獨特而地道的壽司製作體驗，讓您體驗到板前壽司的魅力。

由板前壽司提供的壽司製作體驗特色： 使用我們壽司店中相同的正宗食材，帶來極品的壽司體驗。從東京灣新鮮捕撈的魚類直接配送，讓您品嚐到非凡的味道。請享受正宗的壽司風味。

穿上與壽司大師相同的白色服裝，變身為熟練的工匠！您作為壽司大師的第一個工作是準備自己的芥末，以用於壽司。小心點，不然您會淚流滿面。

接下來的步驟是製作壽司握飯。首先，您將練習製作米飯。握米的方式會影響味道。如果您能做到這一點，您就已經離成為廚師有50%的距離。一旦能做好米飯，讓我們在米飯上放上配料！您將完成8種不同的壽司組合，包括日本吞拿魚、人氣鮭魚、江戶前鰻魚、炙燒和牛肉和手捲。將您品嚐過的壽司與自己製作的壽司進行比較！如果您的壽司更美味，歡迎您在我們的餐廳以板前壽司大師的身份首次亮相！

如果僅僅是體驗壽司還不夠，我們還可以為您在頭上安裝GoPro，捕捉您作為壽司廚師的真實而地道的影片。用餐後，您也可以自由進入櫃檯拍攝紀念照片，帶回只有在這裡才能擁有的回憶。

此外，還可以選擇品嚐清酒。您可以品嚐板前壽司的原創清酒、人氣清酒、季節性清酒等。

價格 標準課程：13,000日圓（含稅） 高級課程：16,000日圓（含稅）

標準課程 磨芥末 10個握壽司 + 2個手捲 2個鮭魚、2個炙燒鮭魚、鯛魚、2個瘦吞拿魚、中肥吞拿魚、加州卷和辣吞拿魚捲

高級課程 磨芥末 壽司切割體驗 8個握壽司 + 1個手捲 瘦吞拿魚、中肥吞拿魚、鮭魚、蝦、蛋、魷魚、扇貝、鮭魚卵和碎吞拿魚捲

時長：120分鐘

行程安排：

第一部分 10:30-12:30

10:20 抵達店面，迎接！ 10:30 壽司廚師體驗解說（行程安排） 10:40 穿上板前壽司大師的服裝——如何佩戴日本帽、白袍和圍裙 10:50 洗手/ 洗手指導 10:55 磨芥末/ 在桌上磨芥末並用於製作壽司 11:05 壽司飯練習/ 首先練習製作米飯 11:15 握壽司：將配料放在米飯上 11:25 握壽司：從米飯到握壽司的製作過程 11:45 如何製作手捲 11:50 吃飯和拍照時間/ 品嚐壽司組合並拍照 12:10 洗手 12:15 紀念品——在入口處宣佈購買紀念品 12:25 體驗結束時的迎接與贈品 12:30 離開店面，送別。

第二部分 13:30-15:30

13:20 抵達店面，迎接！ 13:30 壽司廚師體驗解說（行程安排） 13:40 穿上板前壽司大師的服裝——如何佩戴日本帽、白袍和圍裙 13:50 洗手/ 洗手指導 13:55 磨芥末/ 在桌上磨芥末並用於製作壽司 14:05 壽司飯練習/ 首先練習製作米飯 14:15 握壽司：將配料放在米飯上 14:25 握壽司：從米飯到握壽司的製作過程 14:45 如何製作手捲 14:50 吃飯和拍照時間/ 品嚐壽司組合並拍照 15:10 洗手 15:15 紀念品——在入口處宣佈購買紀念品 15:25 體驗結束時的迎接與贈品 15:30 離開店面，送別。

選項 ~預約和付款需當場進行。

①　清酒品嚐體驗 3,000日圓/人 您將能夠通過比較板前壽司的原創清酒、人氣清酒和季節性清酒，體驗清酒的生產和口味差異，找到您自己的喜好。

②和牛沙朗牛排壽司 2,000日圓/人 非常受歡迎的菜單～用火焰炙燒肉類製作的和牛壽司，和牛的香氣充滿口腔。