SDGs(永續發展目標)相關活動 參觀鰹魚乾(柴魚)工廠,作為指宿市山川的特產而聞名於日本!
★ 參觀位於指宿市的鰹魚乾片(柴魚)工廠
★ 親手製作傳統茶節
★ 體驗-50°C 冰點以下用於存放鰹魚的冷凍世界
★ 活動時間為約90 分鐘
鰹魚乾片(柴魚),作為指宿市山川的特產而聞名,特別是佔全國市場 70% 的本枯節,也是港口城市特有的邂逅孕育而成的瑰寶。
在日本的飲食和高湯文化中不可或缺的指宿鰹魚(柴魚),不僅在日本,而且在世界上也很有名。
參觀了鰹魚乾(柴魚)製造工廠後,您將親身體驗如何通過刨柴魚來製作茶節。
您可以享受原汁原味的干鰹魚味道!
製作體驗詳情: 1. 體驗進入-50°C 冷凍存放鰹魚(10 分鐘) 2. 觀察鰹魚乾製作過程(50分鐘) 3. 茶節手工製作體驗(30分鐘)
此活動只有日語導覽。
請告知我們您想預約參加此體驗工作坊的時間 (營業時間:09:00 ~ 15:00)
請至少在預訂時間前 10 分鐘到山川水産加工業協同組合