位於東京港區41樓的星遊山，是一家提供卓越用餐體驗的奢華燒肉餐廳，讓您在高空俯瞰城市美景。客人可以品嚐優質、正宗的日本燒肉，同時享用山崎等傳統日本威士忌。憑藉其精緻的氛圍和令人驚嘆的景色，「星遊山」將為您帶來一次難忘的美食之旅。
選項
特色
熟成藝術：我們對卓越的承諾 製作頂級燒肉僅僅是使用優質牛肉嗎？在星遊山，我們相信真正的風味超越了品牌名稱。為了充分發揮每種食材的潛力，我們專注於熟成藝術——將每一口的風味帶入到最深邃、最精緻的境界。
牛肉會隨著時間變得更加美味 透過乾式熟成的奇妙作用，多餘的水分被去除，濃縮了鮮味，創造出豐富而複雜的口感。享用每塊肉的最佳時機取決於牛的品種、部位、季節和環境。這就是為什麼我們的技藝精湛的專業匠人每天都精心監控熟成過程，確保我們僅在風味巔峰時為客人提供最優質的肉品。
星遊山對您的承諾很簡單：提供狀態最佳的頂級牛肉。體驗極致奢華的燒肉，每一個細節都為您的享受而打造。
說明
我們的餐廳每個座位都配備了「無煙燒烤爐」。即使您是約會前來，飯後也不必擔心烤肉的味道。
我們還是港區唯一一家獲得港區保健所認證可以提供生拌牛肉的餐廳。請務必前來品嚐我們引以為傲的肉品。
＜套餐列表＞ 1. 鹿兒島熟成和牛燒肉及內臟套餐 此套餐精選整頭購入的完全熟成鹿兒島和牛的優質內臟。您可以享用經典的和牛生拌牛肉、多種燒肉切塊，以及只有整頭牛選擇才能帶來的獨特風味。
亮點：
牛肉刺身： 熟成和牛瘦肉生拌牛肉 首道燒肉： 牛舌、芝麻牛舌、熟成和牛牛胃 醬汁肉品： 熟成和牛肩胛小排、去骨牛小排、牛肚 清口湯品： 熟成和牛牛尾湯 鹽味肉品： 熟成和牛牛腱心、大腸、美國牛橫膈膜 壓軸肉品： 熟成和牛肩肉捲壽喜燒（搭配生蛋）
2. 鹿兒島熟成和牛與日本黑毛和牛套餐 我們最受歡迎的套餐，包含七種頂級燒肉，包括招牌的30天熟成KINTAN、飛驒牛橫膈膜，以及精選的完全熟成鹿兒島和牛和日本黑毛和牛。
亮點：
牛肉壽司： 熟成和牛沙朗壽司（搭配海膽魚子醬、XO醬） 首道燒肉： 30天熟成KINTAN、飛驒牛橫膈膜 醬汁肉品：熟成和牛特級牛小排、牛小排、日本黑毛和牛板腱 清口湯品： 熟成和牛牛尾湯 鹽味肉品： 日本黑毛和牛後腿肉、牛腱肉 壓軸肉品： 日本黑毛和牛沙朗與松茸壽喜燒（搭配生蛋）
3. 鹿兒島熟成和牛全牛套餐（整頭精選） 這是一套奢華的套餐，讓您品嚐完全熟成的鹿兒島和牛的每一種稀有而精緻的部位，包括夏多布里昂牛排（Chateaubriand）和沙朗。
亮點：
特色菜餚： 鹿兒島豬肉松茸蒸麵包三明治（黑醋風味） 牛肉壽司： 熟成和牛沙朗壽司（搭配海膽魚子醬、XO醬） 首道燒肉： 30天熟成KINTAN與和牛牛舌 醬汁肉品： 熟成和牛特級牛小排、臀肉、板腱 鹽味肉品： 熟成和牛夏多布里昂牛排（Chateaubriand）、牛臀肉 壓軸肉品： 熟成和牛沙朗與松茸壽喜燒（搭配生蛋）
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＜酒精飲品＞ (需在餐廳額外付費) 亮點
- 日本清酒
- 梅酒
- 威士忌 - 山崎 (YAMAZAKI) - 芝華士12年 (Chivas Regal aged 12 years) - 格蘭菲迪18年 (Glenfiddich aged 18 years)
- 燒酎 - 森伊蔵 (Mori Izou) - 魔王 (Maoh)
費用細節
如何使用
- 電子憑證將寄送至Email信箱，請於現場出示電子憑證
購買須知摘要
- 所有座位均為禁煙席。
- 晚餐時間限制為120分鐘。
- 請注意，您無法指定座位類型。
- 晚餐時段，學齡前兒童可在包廂內用餐。
- 如果您想使用包廂，請隨時與我們聯繫。
取消政策
- 所選日期前 1 天以上取消，全額退款
- 所選日期當天取消，無法退款